正癸酸为月桂油、椰子油或山苍子油水解制取月桂酸时的副产物。
正癸酸及其酯主要用于食品、塑料助剂、医药、农药、化工及航空等行业,可作为乳品、朗姆酒、白兰赶葙舔子等型香精、食品添加剂、润滑剂、润湿剂、增塑剂、发泡剂、防锈剂、高分子改性剂、高低温专用油、航空油等,应用领域广泛,市场前景非常乐观。