异戊酸CAS号:503-74-2
分子式:C5H10O2
分子量:102.13
EINECS号:207-975-3
熔点-35°C
沸点176°C
密度0.926
蒸气压0.38mmHg(20°C)FEMA3102|ISOVALERICACID
折射率n20/D1.403(lit.)
闪点159°F
储存条件Storebelow+30°C.
溶解度48g/l
酸度系数(pKa)4.77(at25℃)
形态Liquid
颜色Clearcolorlesstoslightlyyellow
比重0.928(20/20℃)
PH值3.1(10g/l,H2O,25℃)

化学性质:无色透明液体，具有难闻的气味。溶于水。与乙醇混溶。
用途用于制备香料