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小苏打 碳酸氢钠
  • 英文名称:Sodium Bicarbonate
  • 品牌:国产
  • 产地:国产
  • 型号:袋装
  • 货号:144-55-8
  • 纯度:99%
  • cas:144-55-8
  • 价格: ¥1800/吨
  • 发布日期: 2014-04-24
  • 更新日期: 2024-06-18
产品详请
品牌 国产
货号 144-55-8
EINECS编号 205-633-8
英文名称 Sodium Bicarbonate
型号 144-55-8
外观 白色
纯度 99-100%
CAS编号 144-55-8
别名 碳酸氢钠
分子式 NaHCO
执行质量标准 国标
厂家(产地) 国产

小苏打 碳酸氢钠

小苏打的基本物理性质:

碳酸氢钠(化学式:NaHCO3),俗称小苏打、苏打粉、梳打粉(香港、台湾)、重曹、焙用碱等,白色细小晶体,在水中的溶解度小于苏打。

  碳酸氢钠,是一种易溶于水的白色碱性粉末,在与水结合后开始起作用释出二氧化碳CO2,在酸性液体(如:果汁)中反应更快,而随着环境温度升高,释出气体的作用愈快。

   碳酸氢钠 在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。

  碳酸氢钠水溶液呈弱碱性,俗称小苏打及焙用碱。

小苏打的主要化学性质

与HCl反应:NaHCO?+HCl ==== NaCl+ H?O+ CO?↑
与CH?COOH反应:NaHCO?+CH?COOH====CH?COONa+H?O+CO?↑
与NaOH反应:NaHCO?+NaOH==== Na2CO?+ H2O
与AlCl3双水解:3NaHCO?+ AlCl?==== Al(OH)3↓+ 3CO?↑+ 3NaCl
与Al?(SO4)?双
水解 :Al?(SO4)?+6NaHCO?==3Na2SO4+2Al(OH)?↓+6CO?↑

小苏打的主要用途

碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料。还可用于电影制片、鞣革、选矿、 冶炼 、金属热处理,以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂,以及用于农业浸种等。 食品工业中一种应用最广泛的疏松剂,用于生产饼干、糕点、馒头、面包等,是汽水饮料中二氧化碳的发生剂;可与明矾复合为碱性 发酵粉 ,也可与纯碱复合为民用石碱;还可用作黄油保存剂。

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