济南世纪通达化工有限公司  
 
六偏磷酸钠食品级
  • 英文名称:sodiumhexametaphosphate
  • 品牌:国产
  • 产地:国产
  • cas:10124-56-8
  • 价格: ¥6000/吨
  • 发布日期: 2023-03-28
  • 更新日期: 2024-07-24
产品详请
品牌 国产
EINECS编号 233-343-1
英文名称 sodiumhexametaphosphate
CAS编号 10124-56-8
纯度 68%
别名 六偏
分子式 6Na.O18P6
产地/厂商 国产

六偏磷酸钠用途:

1.用于肉制品、鱼肉肠、火腿等,能提高持水性,增高结着性,防止脂肪氧化;

2.用于豆酱、酱油能防止变色,增加粘稠性,缩短发酵期,调节口味;

3.用于水果饮料、清凉饮料,可提高出汁率,增高粘度,抑制维生素C分解;

4.用于冰淇淋可提高膨胀能力,增大容积,增强乳化作用防止膏体破坏,改善口感和色泽;

5.用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀;加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊;

6.用于豆类、果蔬罐头,可稳定天然色素,保护食品色泽。此外,六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上,可提高防腐性能。


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