产品分类
联系方式
  • 电话:15098957165
  • qq: 3232419852
  • 联系人: 牛经理
  • 地址:北园大街409号三联商务中心
  • 邮箱: shijitong11@163.com
产品展厅
您当前的位置: 网站首页 > 产品展厅 >六偏磷酸钠
六偏磷酸钠
  • 品牌:国产
  • 产地:国产
  • cas:10124-56-8
  • 价格: ¥6000/吨
  • 发布日期: 2021-08-21
  • 更新日期: 2024-05-23
产品详请
品牌 国产
EINECS编号 233-343-1
英文名称 sodiumhexametaphosphate
CAS编号 10124-56-8
纯度 68%
别名 六偏
分子式 6Na.O18P6
产地/厂商 国产
六偏磷酸钠性质
熔点 616℃
沸点 1500℃
密度 2.181
折射率 1.482

六偏磷酸钠用途与合成方法

性质本品为白色结晶粉末,比重为2.484(20℃),易溶于水但不溶于有机溶剂有很强的吸湿功能。对金属离子Ca、Mg有很显著的螯合能力。


六偏磷酸钠用途:

1.用于肉制品、鱼肉肠、火腿等,能提高持水性,增高结着性,防止脂肪氧化;

2.用于豆酱、酱油能防止变色,增加粘稠性,缩短发酵期,调节口味;

3.用于水果饮料、清凉饮料,可提高出汁率,增高粘度,抑制维生素C分解;

4.用于冰淇淋可提高膨胀能力,增大容积,增强乳化作用防止膏体破坏,改善口感和色泽;

5.用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀;加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊;

6.用于豆类、果蔬罐头,可稳定天然色素,保护食品色泽。此外,六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上,可提高防腐性能